Un grand Mâcon riche et gourmand, vanille et fruits exotiques, élégance pure — idéal à l'apéritif ou sur blanquette de veau.

Un Saint-Véran d'attaque franche et minérale, notes d'agrumes et florales, taillé pour le poisson à chair crémeuse.

Un Pouilly-Fuissé 1er Cru intense et complexe, fruits jaunes mûrs et brioché, finale intensément saline.