Thierry Drouin est établi depuis 1981 sur la commune de Vergisson, dans le Mâconnais. Ancré au cœur du grand site de Solutré-Pouilly-Vergisson, le domaine est situé dans un ancien lagon adossé au Morvan. Les roches proviennent de massifs coralliens fossilisés apparus il y a environ 150 millions d’années. Trois types de sols se distinguent : éboulis calcaires, calcaires et argileux. Chaque sol confère aux vins des caractéristiques bien distinctes, exprimant toujours un équilibre subtil entre maturité du fruit et tension minérale.

Après 41 millésimes à son actif, il a pris sa retraite. Son fils Charles-Édouard s’est associé à la Famille Collovray & Terrier en 2021, une famille de vignerons réputée du village voisin, pour continuer à produire une gamme de haute qualité des plus célèbres appellations du Mâconnais, destinée aux professionnels.