Pouilly-Fuissé Plaisance
Un Pouilly-Fuissé puissant et onctueux, aux arômes de fruits exotiques et noisette, finale salée enivrante.
TERROIR
Cette cuvée est un assemblage de vignobles argilo-calcaires de la partie sud de l’appellation où les raisins atteignent un niveau de maturité élevé.
DÉGUSTATION ET ACCORDS
D’une robe jaune or profond, ce vin captive le nez par sa puissance aromatique mêlant fleurs blanches, fruits exotiques, mais aussi amandes, noisette et une subtile vanille. En bouche, sa rondeur, sa texture onctueuse et ample est dominée par les arômes de fruits exotiques et de noisette, menant à une finale salée surprenante et enivrante qui donne envie de le remplir à nouveau. À boire dans les 3 à 10 ans.
Il s’appréciera avec un fromage bleu affiné, un poulet thaï au gingembre ou un plateau de fruits de mer.
Un Saint-Véran généreux et minéral, aux notes florales et citronnées, parfait avec fromage de chèvre ou fruits de mer.
Un Saint-Véran d'attaque franche et minérale, notes d'agrumes et florales, taillé pour le poisson à chair crémeuse.
Un Pouilly-Fuissé puissant et onctueux, aux arômes de fruits exotiques et noisette, finale salée enivrante.
Un Mâcon vif et minéral, aux notes de silex et fruits blancs, parfait avec des moules ou un gratin de fruits de mer.
Un Bourgogne vif et minéral, aux notes de silex et fruits blancs, parfait avec une viande blanche en sauce.
Un grand Mâcon riche et gourmand, vanille et fruits exotiques, élégance pure — idéal à l'apéritif ou sur blanquette de veau.